男子厨房に入って弁当を作る: #483 ビビンバ丼

念願（？）のビビンバ丼。これをグチャグチャに混ぜて食べるのだ。「肉味噌」の材料は以下の通り。

挽肉　　　　：100g
しょうゆ　　：大さじ1
酢　　　　　：大さじ1
みりん　　　：大さじ1
砂糖　　　　：大さじ1/2
コチュジャン：大さじ1/2
しょうが　　：少々

しょうがはチューブ状のもので可。ごま油をひいたフライパンで、水分がなくなるまで全部を炒めて完成。ザックリだなあ。

トッピングの卵を半熟にしたかったが、加減がわからず失敗。次回までの宿題だ…