男子厨房に入って弁当を作る: #1523 親子丼

鶏もも肉が安かったので親子丼。

弁当作りを通して「料理ができるようになった」と喜んでいる筆者だが、考えてみるとその料理のほとんどは「醤油（めんつゆ）・酒・みりん・砂糖」がベース。レパートリーが増えたようにみえて、実のところどれも似たり寄ったりなのだ。

そもそも、「味噌」を使ったことがない。味噌カツ丼は作ったけど、あれは市販の味噌だれをかけただけで料理じゃない。