#1597 きつね丼

昨日は今季初の「寄せ鍋」を作ったのだが、その具材の1つである油揚げが余ったので、今日の弁当は「きつね丼」としてみた。

油揚げ（湯通しして油抜きするといいらしい）、ちくわ、玉ねぎを親子丼の要領で卵とじにする。豚肉もあったが入れると他人丼になっちゃうので、ここではあえて省略。

こりゃヘルシーかもしんないな。

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