#1672 親子丼

親子丼を初めて作ったのが2019年12月。その後、何度かの改良を重ねて現在に至る。

ポイントとしては

めんつゆベースなので水は入れない

オイスターソースを隠し味に

むね肉よりやっぱりもも肉

といったところかな。

今回は火の入れ加減もバッチリで、これまでで最も上出来ではないかと…

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