#1831 きつね丼

きつね丼の具となる油揚げ、あらかじめ「いなりずしの皮」の要領で煮ておくのだが、これまでしょっぱ過ぎたので、レシピを以下のように変更。

油揚げ：2枚

醤油　：大さじ1

みりん：大さじ1

砂糖　：大さじ1

水　　：100cc

今回は舞茸入りだよ。

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