#2118 スタミナ丼（もつ煮込み丼）

おとといの休日に2時間くらいかけて作ったもつ煮込み。前回登場したのは#472だから、なんと7年ぶり（！）の大作である。

もつ煮込みはどう作ってもうまいので、レシピといったものはないのだが、一応味噌ベースになっている。そこに顆粒だし・醤油・酒・みりん・生姜（チューブでOK）・砂糖を様子見しながら足していく。意外に砂糖が重要で、入れるとぐんとコクが増す。

ガス代が気になるのでめったに作らないけど、大量のもつをたらふく食べられるのはやっぱ幸せだよ。

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#2117 肉野菜炒め丼

豚こま、玉ねぎ、もやし、（戻した）干し椎茸で肉野菜炒め丼。

3日ほど弁当を作らなかったが、3連休だったわけではない。1日目と3日目は休みでも、2日目は「超早番」とかで弁当を持たずに出勤したのだ。

残業抑制らしいんだけど、さっさと帰れるのは大歓迎。「半ドン」上等っス。

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#2116 コロッケカレー

このレトルトカレー、まったくと言っていいくらい具がないな（笑）。

エスビー食品 あじわいカレー 大辛

2～3日前から左足の親指が腫れて痛い。痛風である。普段から薬を飲んでいるのだが、そういえばこのあいだの連休時にさぼっちゃったんだよね。

しかしその程度で発症するなら、そもそも尿酸値は高いままなのだろう。根本的な体質改善を…か。

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#2115 目玉焼き丼・鶏のから揚げ

このブログで鶏のから揚げと言えば、業務スーパーの「和風鶏もも唐揚」なのだが、最近その品質が安定していないような…

揚げ色がやけに濃かったり、カレーみたいな香辛料が強かったり…なんだろ、工場でも変わったのかな。まさか古い肉をごまかしてるなんてことないよね？

中国産だからちょっと気になるわ（汗）。

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#2114 魚肉ソーセージ炒め・ランチョンミート・味道楽

日本の伝統的なジャンクフード（？）である魚肉ソーセージと西洋のランチョンミートの競演（笑）。

と思ったら、ギョニソって今や特定保健用食品（トクホ）なんだね。失礼しました…

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#2113 豚こまゆでたま中華丼

昨年10月から始めた麦茶生活。ペットボトルを買うのをやめ、水出し麦茶を作るようになったってだけなんだけど、これがかなりの節約になっている。

ごみの減量にもなるし、いいことずくめだよ。

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#2112 オリエンタルマースカレー

定期的になぜか「昭和の黄色いカレー」が食べたくなるが、それに（ある程度）応えてくれるのが「オリエンタルカレー」だ。

思っていたものと完全に一致するわけではない。前回作った即席カレーは粉っぽくて薬臭かった。でも、パッケージからしていかにも「昭和」なのよ。

発売当時（昭和37年）から変わっていないだろうパッケージ

このマースカレーは即席カレーの上位版的存在で、マースチャツネとかいう謎のソース（？）が添付されており、それを一緒に煮込む。で、確かに即席カレーよりうまい。粉っぽさもない（相変わらず薬臭くはある笑）。

それにしてもこの外人の男の子、実在なら今はもうすっかりおじいさんだろうな。

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