#2123 いわしの蒲焼丼・ウインナー

缶詰の蒲焼をのっけただけの「いわしの蒲焼丼」。当ブログでは定番の部類に入るが、相変わらず見た目悪いな…

これも100均モノ

左足の親指の痛風が収まったと思ったら、今度は右膝が痛くなってきた。あの、もしかしてこれも痛風？

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#2122 揚げ餃子・のり佃煮

揚げ餃子ものり佃煮もこのブログでは初登場じゃないかな。

半額で110円

のり佃煮は100均で購入。乾物もそうだが、最近100均で手ごろな食材を見つけるのがちょっと楽しいんだわ。

伊勢フーズ 伊勢ののり佃煮

これ、子供のころは「食わず嫌い」で食べれなかったんだよなあ…

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#2121 ランチョンミート・辛子明太ふりかけ

このブラジル産ランチョンミートは3度目の購入。近隣で手に入るポークランチョンミートの中では最安なんで、売り切れるまではこれ一択だろう。

398円

いつだったか安さに惹かれてチキンのランチョンミートを試したことがあったが、あれはうまくなかったなあ。

いかにも体に悪そうなところ（汗）は似たようなもんだけど…

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#2120 田舎豚丼

ささがきごぼう入りの豚丼。今回から「田舎豚丼」と名付けることにした。ほら、ごぼうが入ると何となく田舎っぽい感じがするじゃない、いい意味でね。

入ってなければ都会的かというとそうでもないんだけどさ（笑）。

チーズ豚丼は都会的？

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#2119 ごぼうと干し椎茸の炊き込みごはん・ウインナー

まだ2月だけど、今年最大のヒット食材は冷凍ささがきごぼうってことで最早いいんじゃないかな。正月の雑煮から始まって、炊き込みごはん、豚丼、もつ煮込みといろんなところで活躍している。

ところがついつい入れ忘れるのもささがきごぼうなんで、炊き込みごはんのレシピには太字で追記しておいたよ。

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#2118 スタミナ丼（もつ煮込み丼）

おとといの休日に2時間くらいかけて作ったもつ煮込み。前回登場したのは#472だから、なんと7年ぶり（！）の大作である。

もつ煮込みはどう作ってもうまいので、レシピといったものはないのだが、一応味噌ベースになっている。そこに顆粒だし・醤油・酒・みりん・生姜（チューブでOK）・砂糖を様子見しながら足していく。意外に砂糖が重要で、入れるとぐんとコクが増す。

ガス代が気になるのでめったに作らないけど、大量のもつをたらふく食べられるのはやっぱ幸せだよ。

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#2117 肉野菜炒め丼

豚こま、玉ねぎ、もやし、（戻した）干し椎茸で肉野菜炒め丼。

3日ほど弁当を作らなかったが、3連休だったわけではない。1日目と3日目は休みでも、2日目は「超早番」とかで弁当を持たずに出勤したのだ。

残業抑制らしいんだけど、さっさと帰れるのは大歓迎。「半ドン」上等っス。

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