2023年12月11日月曜日

#1595 スクランブルエッグオムライス・ミートボール


昨日の肉野菜炒めは大成功。大さじ小さじの加減もバッチシだった(笑)。

連日肉野菜炒めでもいいのだが、今日のところはオムライスで。ミートボールとの相性もいいはずだ…

若干賞味期限切れだったがまあいいか


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2023年12月10日日曜日

#1594 肉野菜炒め丼


塩コショウベースの肉野菜炒めに挑戦。

豚肉      :100g
あり合わせの野菜:適量(もやしとか玉ねぎとか)
刻みねぎ    :少々(なくてもいいけど彩りで)
ごま油     :炒め用に適量
おろしにんにく :少々(チューブでも可)
塩コショウ   :少々

【合わせ調味料】
醤油      :小さじ1
酒       :小さじ1
砂糖      :小さじ1
牛肉だしの素  :少々(鶏がらスープの素でも可)

要は豚肉と野菜をごま油で炒め、最後に合わせ調味料をからめるだけ…至って簡単だ。

もやしのシャキシャキ感がいいね。


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2023年12月9日土曜日

#1593 ソフトハンバーグカレー


昨日の他人丼、しょっぱかった~。どうやらね、これまで「大さじ1」だと思っていた分量は「小さじ1」程度だったらしいのよ。軽量スプーンを買うまで、いやはやまったく気づかなかったわ。

慌てて今まで投稿したレシピを更新したんだけど、もし、万が一でもこのブログを参考にした人がいたなら(いないとは思うけど)スミマセン、どれもしょっぱかったでしょ…

そこへいくと、今日のメニューは間違いがない。なんせ業務スーパーの冷凍ハンバーグと、CGCのレトルトカレーなんだから!

業務スーパー ソフトハンバーグ


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2023年12月8日金曜日

#1592 他人丼


引き続き豚肉は業務スーパーの冷凍豚切り落し

100均でこんなものを買ってみた。


これまで我が家には計量スプーンというものがなく、いつも目分量で済ませていたんだけど、やっぱりちゃんと量った方がいいだろうと…

いや思っていたのより「大さじ1」って多いんだなあ!


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2023年12月6日水曜日

#1591 シューマイ・たらこふりかけ・サラダ菜


何の変哲もないシューマイ弁当…

せめてふりかけだけでも目新しいものをとこちらを購入。

丸美屋 たらこ

弁当をゆっくり味わってる余裕もなく、ただただ掻き込むだけの日々が続いているので、手間をかける気にもならないんだよねえ。


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2023年12月5日火曜日

#1590 メンチカツ・ゆで卵・かつおふりかけ・サラダ菜


メンチカツでふと思い出したのが、東京で浪人(予備校生)生活をしていたころ、近所のほっかほっか亭のメンチカツ弁当が300円だったこと。2枚入りでボリュームもあり、貧乏学生にはありがたかったな。

今じゃ「300円」なんて考えられないけど、もう40年近く前のことなんだよね。よく覚えていたわ…


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2023年12月3日日曜日

#1589 ペッパーチーズマヨごはん・ミートボール・あらびきウインナー・サラダ菜


「〇〇チーズマヨごはん」の〇〇(ベーコンとかボロニアとか)抜き。#1584で「これだけでも弁当として成立しそう」と書いたので、早速やってみたわけ。

ちゃんと一品になってると思うんだけどどうかな。

おかずはトップバリュのミートボール


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