2021年1月30日土曜日

#912 いか天丼


豚丼は昨日のレシピでほぼ確定!いやあ、我ながら相当ウマかったよ。

最近ちょくちょく登場する福神漬は、父が業務スーパーで買ってきたもの。ただ、歯が弱ってきたため噛みづらいんだって。そこで

ここにも

そこにも

もちろんカレーにも…

もったいないから息子がせっせと消費しているのです(笑)。


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2021年1月29日金曜日

#911 チーズ豚丼


調味料の配分を濃い目に見直したのでメモしておく。豚丼(牛丼)、これでどうかな。

しょうゆ :大さじ3
砂糖   :大さじ3
みりん  :大さじ1
酒    :大さじ1
顆粒だし :4g(小袋1個)
おろし生姜:少々(チューブでOK)
水    :100cc

昨日は久しぶりに人間ドックへ行くつもりだったんだけど、その病院でコロナのクラスターが発生したとのニュース。さすがにビビッて延期したよ…


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2021年1月27日水曜日

#910 照り焼きチキン丼と海苔巻き唐揚げ


切り分けて冷凍しておいた鶏もも肉を照り焼きに。

ちょっと小さかったので海苔巻き唐揚げも追加したが、これじゃ鶏だらけだ…


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2021年1月25日月曜日

#909 中華丼


あんまり寒いので寝過ごしちゃった… でも、弁当は作る。我ながら感心するよ。

ただそんなに手の込んだものはできない(いつものことか笑)ので、レトルト中華丼を発動。ゆで卵と福神漬付き。


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2021年1月24日日曜日

#908 他人丼


最近、食べ物の味が薄いと、「コ、コロナで味覚障害か!?」と思ってしまう。前回の豚丼なんかもそうだ。まあ実際は、調味料が足りなかっただけなので、分量の見直しが必要なのかも。

#902 チーズ豚丼

そこへいくと、他人丼は安定している。何度か改良を重ねたからね。

刻みのり(しばらく切らしていた)も復活したよ。


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2021年1月22日金曜日

#907 チーズメンチカツ・ウインナー・梅干・サラダ菜


ウインナーだけではさびしいので、割引惣菜を追加。

iPhoneで写真を撮ると、HEICという拡張子がついていることに気がついた。てっきりJPGだと思ってたよ。それにしても何て読む?ヘイク?

家のWiFiの方は、帰ってきたら直ってた。慌てて無線ルーターを買わないでよかったあ。


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2021年1月21日木曜日

#906 餃子(ぎょうざの満洲)・味道楽・サラダ菜


3割うまいぎょうざの満洲再び。次男が買ってきてくれた冷凍餃子の半分を今日までとっておいたのだ。


昨日の夜から家のWiFiがつながらない。とりあえずiPhoneのテザリングでしのいでいるが、果たして無線ルーターの調子が悪いのか、アパートで共有している回線が悪いのか…

いずれにせよ、しばらくは様子見だなあ。


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2021年1月20日水曜日

#905 焼豚/かに(かま)チャーハン・鶏のから揚げ・サラダ菜


焼豚やらカニやらが残っていたので、両方入れたチャーハン。

まあ、焼豚はハムみたいなヤツ(しかも切り落とし)だし、カニは当然かにかまなんだけどね。

ちなみにから揚げは、近所のスーパーサンサンクックの割引惣菜であります。


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2021年1月18日月曜日

#904 三色丼(焼豚・いり卵・ツナマヨ)


3年以上(もう4年近い)弁当を作り続けているが、いまだレシピを覚えていない料理も多い。その度に、以前の投稿を見直したりしている。

そういえば、ツナマヨには隠し味でケチャップを入れるんだっけ。すっかり忘れていたよ。


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2021年1月17日日曜日

#903 から揚げカレー


今日はレトルトカレーの日(別に決まってるわけじゃないけど)。

ハウス 咖喱屋カレー <大辛>

レトルトカレーってピンからキリまである。話のタネに、うんと高いヤツを選んでもいいのだが、やっぱり手が出なかった。だってしょせんレトルトでしょ…

100円くらいがちょうどいいのさ。


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2021年1月16日土曜日

#902 チーズ豚丼


昨日のオムライス、我ながら美しい仕上がりだったので、写真を同僚に見せたら

「独り身が長いと料理もうまくなるんですね」

だって。ほっとけ!


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2021年1月15日金曜日

#901 オムライス・アメリカンポークソーセージ


#901にしてまだ3回目のオムライス。それくらい、作るとなると面倒なのだ。

#521は2019年6月

#146は2017年12月!

赤いご飯はグリコ チキンライスの素を使用した。今まで通り、ケチャップだけで炒めてもいいのだが、さすがにちょっと味気ない気がしたんでね。


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2021年1月12日火曜日

#900 アメリカンポークソーセージ・キムチ・レタス


900回目。節目の回ではあるが、とりたてて特別な弁当でもないな。アメリカンポークソーセージには、今年もだいぶお世話になるはず…

#800は三色丼だった(四色?)

にしても、あと100回で#1000か。その時は、さすがに何か「集大成」的なものにしたいねえ。


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2021年1月11日月曜日

#899 チャーハン・炸肉丸子・レタス


iPhoneに買い換えた理由はいくつかある。

・おととし買った無名の中華スマホ、動作が重くて実は結構ストレスだった。

・職場でApple Mastersという資格(?)を取らされた。なのにApple製品を1つも持ってない…ってわけにもいかんでしょ。

・もともとパソコンはMacから入ったくらいで、Appleにはちょっと思い入れがある(その後はずっとWindowsだけどね笑)。

・次男からApple Watchをもらった。初代だったので今のiPhoneでは使えなかったが、その気持ちがうれしいじゃん。

とまあそんなわけだ。

ただ、中華スマホも壊れたわけではないので、しばらくは2台持ちで行くかな。


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