2017年11月30日木曜日

#143 豚ばらオニオンステーキ・揚げボールとこんにゃくの煮物・タイカレーふりかけ・レタス


案の定、昨日の餃子はニンニクがきつかった。そして。今日は今日で「オニオン」ステーキ、営業マンとしてなんか…すみません(汗)。

オニオン…は、毎度おなじみスーパーの火水曜市で買った88円(税別)もの。簡単便利で弁当のおかずにちょうどいい。

こんにゃくの煮物も、揚げボールのダシが効いてさらにおいしくなっている。ホント、メインのおかずにしたいくらいだよ。

というわけで、「ザ・こんにゃく弁当」近日登場か(笑)。


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2017年11月29日水曜日

#142 ランチョンチャーハン・丸源餃子・レタス


要するに、ランチョンミート入りのチャーハン。#134のボロニアソーセージ入り…は相当おいしかったが、これはどうだろうか。

餃子は、昨日父と行った丸源ラーメンのもの。父が大事に(!)持っていた割引券を使って、1皿6個で80円だ。チェーン店とはいえかなり激安。おみやげにもしてくれた。

にんにく抜きにしてもらうのを忘れたので、弁当にはちょっとアレだけど、チャーハンといえば餃子だ。仕方がないよね(爆)。


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2017年11月27日月曜日

#141 ボロニアソーセージ・焼豚・こんにゃくの煮物・鮭ふりかけ・レタス


スーパーで売っているブロック状の焼豚、あれって不思議な存在だ。チャーシューだと思って食べると「全然違う」のに、ハムだと思って食べると普通においしい。とらえ方次第で印象が変わる、ブサカワみたいな食品である。

というわけで今回は、ハムだと思ってマヨネーズをかけてみましたよ。


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2017年11月26日日曜日

#140 テリヤキチキン・こんにゃくの煮物・のりたま・レタス


スーパーで「国産若鶏手羽こま味付(てりやき)」が見切品になっていた。消費期限ギリギリではあるが、1パック税別113円は絶対安い。ただ、この店の味付は薄味のものが多く、どうしたものかと思っていたら、家にコレがストックしてあったことに気がついた。

富士食品工業 テリヤキチキン丼の素

フライパンでからめ焼きするだけなんだけど、写真の通りイイ感じの仕上がりに。朝から食欲がMAXになる。

早くお昼にならないかな。


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2017年11月25日土曜日

#139 ランチョンミート・こんにゃくの煮物・ゆで卵・鮭ふりかけ・レタス


久しぶりの2連休は…こんにゃく煮てました(笑)。

ランチョンミートに隠れてひっそりしているけど、味の染みたこんにゃくってのもうまい。主役にはなれなくても、なかなかの名脇役だ。

役者でいえば、「出目徳」の高品格(たかしなかく)あたりか。


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2017年11月22日水曜日

#138 ボロニアソーセージ・さつま揚げの煮物・タイカレーふりかけ・レタス


人間、ぜいたくなどするものではない。1度二の岡ハムのボロニアソーセージを買ったら、スーパーで売っているボロニア…ではすっかり満足できなくなってしまった。値段もまるで違うし、比べたらかわいそうなんだけどね。

弁当のおかずとしては十分おいしいので、普段はこのトップバリュのやつでよしとしなきゃ。


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2017年11月20日月曜日

#137 チャーハン・チーズでるソーセージ・さつま揚げの煮物・レタス


地球史に「千葉時代(チバニアン)」という呼び名が採用されるらしい。「古生代」とか「ジュラ紀」とかと並んで「千葉時代」だから、結構すごいことだ。

さて。

私の弁当にも時代の変遷があるなら、今はまさに「煮物時代(ニモノニアン)」。毎日のように、何かの「煮物」が登場している。以前には考えられなかったことだから、これは結構すごい…ことか?


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2017年11月19日日曜日

#136 タイカレーふりかけ・デミグラスハンバーグ・さつま揚げの煮物・レタス


メニューがマンネリ気味になった時、重宝するのが変わり種のふりかけだ。

ニチフリ タイカレー味ふりかけ

バター醤油ふりかけホテイのやきとりふりかけに続く第3弾。そもそも、タイカレーそのものをこれまで食べたことがないので、まったく未知の世界。しかも「ふりかけ」である。大丈夫か。

そのうち「ふりかけ」だけで、世界紀行が書けそうだな(笑)。


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2017年11月18日土曜日

#135 チーズでるソーセージ・野菜シューマイ・ぼたんちくわとこんにゃくの煮物・ふりかけ2種・サンチュ


#50以来のサガミハム「チーズでるソーセージ」。行きつけのスーパーで久しぶりに見つけた。ぜひ定番商品にしてもらいたいが、なかなか手に入らないところがかえってニクい。

ふりかけは「のりたま」と「ホテイのやきとりふりかけ」のミックス。他意はなく、単にそれぞれが半端に残っていたからです…以上。


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2017年11月16日木曜日

#134 ボロニアチャーハン・野菜シューマイ・ぼたんちくわとこんにゃくの煮物・サンチュ


先日のボロニアソーセージ入りチキンライスがうまかったので、チャーハンも同様に。名付けて「ボロニアチャーハン」だ。例のまがい物だらけのチャーハンの素と、二の岡ハムの本格的なボロニアソーセージ、玉石混淆とはこのことか。

シューマイはいつもの楽陽食品だが、今回は赤い箱のヤツじゃなくて緑の箱。値段は変わらない。

楽陽食品 野菜たっぷりシウマイ

「野菜約50%」だそうだ。野菜嫌いのうちの次男君、いかがですか(笑)。


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2017年11月14日火曜日

#133 鶏のから揚げ・さつま揚げとこんにゃくの煮物・ホテイのやきとりふりかけ・レタス


今日の弁当はすっかり「茶色」一色になってしまった。これはその…秋の「枯葉」をイメージしておりまして…(汗)

ともあれ、朝から台所で「煮物」の香りがするのは何か幸せ。日本人だなあと思う瞬間だ。


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2017年11月13日月曜日

#132 チキンライス・甘酢肉団子・レタス


チキンライスには、角切りにした二の岡ハムのボロニアソーセージが入っている。こうなると「チキンライス」と呼べるかどうかは微妙なところだが、鶏と豚で「他人ライス」ってのはどうだろう(笑)。

チキンライスの歴史は意外と古く、wikipediaによると、大正時代あたりまでさかのぼれるらしい。日本発祥(まあそうだろうな)で、当時は「チッケンライス」と呼ばれていたとか。あんまり高級なイメージはないけど、現在までわりと根強く残っているメニューだ。

外食ではわざわざ好んで頼まないけどね。


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2017年11月12日日曜日

#131 二の岡ハムのボロニアソーセージ・さつま揚げの煮物・かにかま・ホテイのやきとりふりかけ・レタス


昨日は「ごてんば市民芸術祭 歌謡のつどい」本番の日。市民会館の大ホールに父(多分最高齢の91歳)も出場し、北島三郎の歌を熱唱した。


撮影は、この日のために埼玉から駆けつけてくれた次男。せっかくの休み、遠いところホントありがとう。ちなみに… 横にいて一緒におじぎをしているのは私です(汗)。


とにかく無事に終わってくれて何よりだが、父にはまた何か新たな目標を持ってもらいたい。多少ガタはきているものの、もうしばらくは元気でいてほしいからね。


で。

肝心の今日の弁当は…

次男のみやげにと立ち寄った、御殿場「二の岡ハム」のボロニアソーセージ。脂が強いのでたくさんは食べられないが、ブリブリとした食感はさすが本物だ。民家のような直売所に、ひっきりなしにお客さんがやってくるのもうなずける。

ここのハム(高いけど)がまたうまいんだよねえ。


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2017年11月10日金曜日

#130 山賊焼・さつま揚げとこんにゃくの煮物・のりたま・レタス


昨日の晩酌のつまみに買った「山賊焼」。とにかくでかいし脂っこいため、余ってしまった。急きょ弁当のおかずとなる。

「煮物」の方は連日登場中。やはりほっとする味だ。でも、まだ味が濃い(しょっぱい)かな。市販の「めんつゆ」を水で希釈しているのだが、1:5くらいの割合でいいかもしれない。あとは砂糖を少々ね。

現在使用しているいわて醤油(岩手県)の「つゆの素」なんて、煮物は1:1~2と書いてある。さすが東北、もともと味付けが濃いのか何なのか…



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2017年11月8日水曜日

#129 ドライカレー・チーズ入りハンバーグ・さつま揚げとこんにゃくの煮物・かにかま・レタス


あいかわらずドライカレーと「煮物」はミスマッチだと思うが(汗)、自分用のため何でもありだ。味の染みた「こんにゃく」がまたいいね。

先日の定期検査でも、だいぶ骨(高齢のため背骨を圧迫骨折)が固まってきたと言われて一安心している御殿場のじいちゃんだが、以前にも書いたように、今週末いよいよ市民文化祭に出演する。市民会館の大ホール(!)でカラオケ熱唱。91歳、ホントがんばってほしいものだ。

そして…

不肖息子の私も、じいちゃんに寄り添うように登場し、曲名の書かれた「めくり」のようなもの(これもじいちゃんの手作りだ)を掲げて立つこととなった。こちとら若いころから舞台慣れはしているので平気だが、初の親子共演(?)、うまくいくかどうか…。


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