2023年のラストを飾るのは肉野菜炒め丼。
これ、今年（しかも12月）に入って定番化した弁当の1つだが、振り返ってみると、この1年でおなじみになった弁当は他にもある。
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| 味噌カツ丼 |
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| （自家製たれの）生姜焼丼 |
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| さんまやいわしの蒲焼丼 |
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| ビビンパ |
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| ペッパーチーズマヨごはん |
何だかんだでいろいろ作ったな。さて、来年はどんな弁当が飛び出すやら、2024年は1月4日再開の予定デス！
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2023年12月31日日曜日
2023年12月29日金曜日
#1608 野菜入りハンバーグキーマカレー
明日は年内最後の休みなので、正月用の食材を買い出しに行く予定。多少はおせちの真似事もしたいし、雑煮用の餅も買いたいからね。
例年通り、元旦は2人の息子も集まってくれる予定だよ。
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| 今年の元旦は下田に行ったんだっけ |
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2023年12月28日木曜日
2023年12月27日水曜日
#1606 豚肉と玉ねぎの生姜焼・ちくわ・小魚ふりかけ・レタス
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| じいさんが買ってたみたい |
昨日は人間ドックを受診してきたのだが、気になることがいくつかあった。まず右目。だいぶ悪くなっているようだ。最近、視界がやけにぼやけるのはそういうことだったのね。年が明けたら早めに眼科に行こうと思う。
次に結石。元々できやすい体質とはいえ、「7~8mmのがいくつかありますね」だって。イシモチじゃないんだから、そんなもん勝手に作るなよ～
体重は多少減ったみたい。こればっかりは大歓迎だけどね。
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2023年12月25日月曜日
#1605 野菜入りハンバーグ・鶏のから揚げ・たらこふりかけ・レタス
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| マルシン 野菜入りハンバーグ |
明日は休みだが人間ドックを予約しているため、今日の晩酌は抜きだ。家に帰って寝るだけ…か。
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2023年12月24日日曜日
#1604 鶏のから揚げ・かつおふりかけ・レタス
クリスマスといえばやはり「チキン」だろう…ってことで、今日はザ・から揚げ弁当だ。
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| ニチレイ 特から |
「特から」の「特」は「特別・特上・特大」という意味らしいが、確かに1つ1つがゴロッと大きい。
ホントはこういうのがいいけど、さすがに弁当には入らんね。
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2023年12月23日土曜日
#1603 ペッパーチーズマヨごはん・厚切りベーコン・レタス
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| マヨネーズをかけ |
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| 刻んだチーズを散りばめて |
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| あらびきコショウを振って完成 |
スーパーの品揃えも正月向けのものが多くなってきた。明日はクリスマスイブだし、今年も残りわずかなんだなあ。
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2023年12月22日金曜日
2023年12月20日水曜日
#1601 豚こまゆでたま中華丼
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| マルハニチロ 金のどんぶり 中華丼 |
近所のスーパーでは99円～128円といったところだ。スーパーオギノさん、これからもずっと99円でお願いします…
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2023年12月19日火曜日
#1600 二色丼（ツナマヨ・おろしぽん酢ハンバーグ）
連続登場のソフトハンバーグだが、なんせ8個もあるからね。定番のケチャップ＆中濃ソースでもいいけど、今回はおろしぽん酢を買って和風ハンバーグとした。
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| ヤマサ おろしぽん酢 |
うーん、もうちょっと「大根おろし」感があるといいんだけどな…
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| こっちにすればよかったか |
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2023年12月17日日曜日
#1599 ソフトハンバーグカレー
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| 業務スーパー ソフトハンバーグ |
8個入って360円くらいだったから、破格の安さだ。鶏肉のみでつなぎ多め…だから「ソフト」ってことなんだろうけど、潔い（いさぎよい）しまずくない。
合わせたレトルトカレーはこちら。
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| ハチ食品 カレー専門店のインド風カレー |
同じく業務スーパーで98円だった。辛口がよかったけど、中辛しかないみたい。「ガルバンゾ（ひよこ豆）」ってのに惹かれて買ってみたよ。
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トップバリュの「生餃子」。 賞味期限切れ（汗）だが気にしない気にしない。何しろ数十円！で餃子弁当ができるんだからね。 まるごと10個は入らなかったので8個入りで。 男の弁当ランキング FC2 Blog Ranking -
戸棚で眠っている S&Bの赤缶カレー粉 を使って、ドライカレーを作った。 ごはん ：茶わん2杯分 玉ねぎ ：みじん切り適量 とき卵 ：1個 赤缶カレー粉：小さじ1 牛肉だしの素：小さじ1 塩 ：適量 これらをいつものチャーハンの要領で炒める。それだけ。... -
塩コショウベースの肉野菜炒めに挑戦。 豚肉 ：100g あり合わせの野菜：適量（もやしとか玉ねぎとか） 刻みねぎ ：少々（なくてもいいけど彩りで） ごま油 ：炒め用に適量 おろしにんにく ：少々（チューブでも可） 塩コショウ ：少々 【合わせ調味料】 ...