#1402 ハヤシライス

「ビーフハヤシ」とは名ばかりで、ビーフがほとんど見当たらないレトルトハヤシ。

トップバリュ ビーフハヤシ

それならこっちで追加してやろうと、塩コショウした牛こま切れを焼いてトッピングしてみた。当ブログでは、レトルト中華丼の時にもよくやる手である（いつもは豚こま切れだけど…）。

パッケージ写真にも劣らない具だくさんになったぞ。

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#1401 豚こまゆでたまもやし中華丼

このタイトルは#1099以来の2回目。要は、冷蔵庫にあったものをあれこれ追加したレトルト中華丼だ。

気がつけば、ブログは1400回を超えた。この調子だと、今年の夏あたりには節目の1500回を迎えるだろう。最終的に何回作るかはわからないけど、元気に働いているうちはまだまだ続ける予定だよ。

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#1400 かき揚げ・いか天丼

昨日のさんまの蒲焼丼、いいじゃん。ふだん刺身ぐらいしか魚を食べない私には、貴重なDHA・EPAの補給源になるかも。また作ろうっと。

姉妹品にいわしの蒲焼もあるようだが、こちらもそのうち…今日は天丼だけどね。

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#1399 さんまの蒲焼丼・鶏のから揚げ

#1394で「そのうちやってみたい」と書いていたさんまの蒲焼丼。手ごろな値段（140円くらい）の缶詰を見つけたので、早速実現できた。

キョクヨー さんま蒲焼

タイで製造とのことだが、あのあたりにもさんまっているのかね。何となく、北の海で獲れるイメージなんだけど。

心配していた「貧乏くささ」は、錦糸たまごを散らすことで払拭…できたかなあ。

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#1398 麻婆豆腐丼

残っていた豚ひき肉を追加した麻婆豆腐丼。

ベースはもちろん丸美屋

これ、麻婆豆腐じゃなくて「肉豆腐」にしてもよかったかな（作ったことないけど…）。

画像はクラシルより転載

すき焼き風味の肉豆腐丼、今度やってみようかしら。

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#1397 クリームコロッケカレー

クリームコロッケとカレーってわりと相性がいい。カツカレーには当然かなわないけど

トンカツ＞クリームコロッケ＞メンチカツ＞ふつうのコロッケ

くらいの位置にはいると思う。

ま、そういうわけで本日もカレーなのだが（汗）、昨年に続き、今年もレトルトカレーの出番がすでに多いような気がする…ぞ。

CGC コク仕込みビーフカレー辛口

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#1396 ダブルかき揚げ丼

天ぷらを煮立った天つゆにさっとくぐらせてから盛り付ける…当ブログでの天丼の作り方だ。

ただし、かき揚げの場合は「さっと」ではなくて「くたくたになるまで」味を染みさせた方がいいみたい。

#1374は「さっと」だった

見た目じゃそれほど変わらないけどね。

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#1395 スクランブルエッグオムライス・ウインナー

昨年に続き、今年も大変お世話になりそうな（スクランブルエッグ）オムライス。

初登場は#1223

そういえば、このオムライスの登場とほぼ同時に、忽然と姿を消したメニューがある。天津丼だ。

最後に作ったのは#1218

どちらも卵がメインの料理だが、手軽さではオムライスの方に軍配が上がる。コスト的にも見た目の華やかさ的にもね（今回はウインナー入れ過ぎたが…笑）。

でも、あの甘酸っぱいあんも捨てがたい。いつか復活させようっと。

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#1394 チーズ豚キムチ丼

チーズをトッピングした豚キムチ丼は昨年6月以来。

#1247は2022年6月

そのうちやってみたいと思っている弁当の一つに「さんまの蒲焼丼」がある。缶詰の蒲焼をご飯にのせるだけなのだが、ちょっと貧乏くさい気がしてこれまで作らなかった。ところがだ、近年の不漁のせいか、その缶詰が驚くほど値上がりしている。以前は100円程度で買える安価なものだったのに、最近は200～300円が相場らしい。

昔はよく山積みで売られてた

もう「貧乏くさい」なんて言ってられないよね…

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#1393 鶏チャーシューの親子丼

ボンカレー、普通においしいレトルトカレーだった。ウン十年前のトラウマからやっと解放されたって感じ（笑）。

今日のメニューは鶏チャーシューの親子丼。早くも2回目の登場で、今年最大のヒットメニューになりそうだ。

つい先日の#1386

天かす入れるのも忘れずに。

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#1392 クリームコロッケカレー

ウン十年ぶりにボンカレーを買った。

大塚食品 ボンカレーゴールド＜辛口＞

初めてボンカレーを口にしたのは小学生のころだ。当時レトルトカレーといえば、このボンカレーかククレカレーくらいしかなかったと思うが、食べてみて、そのあまりの薬くささ（？）に衝撃を受けた。

例のあのパッケージ（サザエさんの実写版みたいなオバサンが写ってるヤツ）も、昭和50年代にはすでに古くさく、結果「薬くさくて古くさい」食べ物として、私の脳にはインプットされてしまった。その時は多分残したんじゃないかな。

今でこそレトロと思えるが

時がたち、令和の時代になっても普通に売ってるボンカレー。もしかして私の思い違いだったのでは…ということで、久しぶりに手に取ったけど、さ～てどんなもんかねえ。

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#1391 二色丼（肉そぼろ・いり卵）

ひき肉が安かったので肉そぼろを作り、二色丼とした。

このひき肉、いざ手にしてみると、思い浮かぶ料理のレパートリーが少ないことに気づく。肉そぼろ以外だと

#1379 ガパオライス

#1205 タコライス

といったところで、いずれもまだ1度しか作ったことがない。ハンバーグという手もあるが、それだってハンバーグヘルパー（的なもの）がないとできないんだよねえ…

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