#1149 照り焼きチキン丼

「照り焼きのたれ」のおさらい。

醤油：2　酒：2　みりん：2　砂糖：1

この鶏肉、もともと味付け済みのはずなんだが、薄味なので毎度漬け込み直している。

値上げしたんだから、調味料くらいケチんなくてもいいのに…

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#1148 他人丼

同僚の多く（特に男）は、昼食をカップラーメンやカップ焼きそばで済ませている。そんなんで足りるのか？とも思うが、確かに安上がりだし、たまにはいいかもね。

とはいえ、カップ麺だけではブログにもならないので、今日もせっせと弁当を作るのだ。マンネリ化して、書くこともあんまりないんだけど…（汗）

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#1147 目玉焼きハンバーグ・キムチ・レタス

早速業スーのハンバーグをリピート。目玉焼きをのせたら見えなくなっちゃった…

役満天国の頂上決戦（じじい対戦）は何とかクリアできたのだが、貴重な暇つぶしを失ったとも言える。

最近、休日を持て余して困ってるんだよねぇ。

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#1146 鶏チャーシュー丼

昨年の7月から半年かかって、ようやくファミコン（笑）の「役満天国」がエンディングを迎えた。

と思ったら…

いや、こうなることは知ってました。またこのじいさんたちが強くてね。実に30年ぶり（！）の対戦ですわ。

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#1145 鶏のから揚げ・味道楽・レタス

あらら、気づけば連日の「から揚げ弁当」になってしまった…

好物とはいえ、これでは面白みも何もありませんなあ。反省。

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#1144 海苔巻き唐揚げ・スンドゥブふりかけ・レタス

先日の業務スーパーのハンバーグは、思っていた以上にちゃんとハンバーグだった。イシイやマルシンも悪くはないのだが、より手作りに近い感じ。今後きっと定番になるよ。

で。

今日の弁当はこれ。

残りは晩酌のつまみにします…

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#1143 チキンライス・ハンバーグ・レタス

ちょっと残っていたスパムを入れたチキンライス。スパムはポークだけどね。

ハンバーグの方は、業務スーパーのこちらを使用。

何だかお子様ランチみたいな組み合わせだな（笑）。国旗でも立てるか～

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#1142 餃子・スパム・味道楽・レタス

白いご飯に合うものと言ったら、餃子もはずせないね。

トップバリュ 焼ギョーザ

この手の「レンジでチンするだけ」の餃子は2020年5月以来だ。簡便なので、もっと登場してもいいはずなんだが、意外と久しぶりだったりする。

ふだんよく行くスーパーには置いてないから、だろうな…

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#1141 スパム・ゆで卵・かつおふりかけ・レタス

以前は頻繁に登場していたのに、最近とんとご無沙汰だったランチョンミート。お手頃なMidland製が近所のスーパーからなくなり、かと言って本家（？）のスパムは高いので、ちょっと手が出せなかったのだ。

それでも今回、どうしても食べたくなって、ついにスパムを買っちゃった。

スパム 25%レスソルト

これがまた白いご飯に合うのよ～

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#1140 三色丼（鶏そぼろ・いり卵・肉団子煮）

一時期ほど煮物を作らなくなったので、すっかり調味料の比率を忘れていた。過去の投稿を振り返ると

めんつゆ1：水5

に、砂糖適量を入れていたらしい。生姜を効かせるといい的な記事もあったので、おろし生姜（チューブ）も少々加えてみた。

これが正しいかどうかはわからんけどね…

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#1139 豚こまゆでたま中華丼

毎度おなじみ「豚こまゆでたま中華丼」でござい。

ついに活躍する時が来たのはこれ。

ベロフ JSC403

超短距離通勤ばかりしていると、車のバッテリーが充電されないようで、昨日の朝はエンジンが始動しなかった。以前なら困り果てただろうが、今はこのジャンプスターターを積んでいるので慌てることはない。みごと一発スタート！のスグレモノだった。

ただ、バッテリーも弱っているだろうから、今度の車検で新調した方がいいのかもねえ。

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#1138 カレーライス

新年最初のカレーくらい、にんじんも入れるか（特に意味はないけど…）。

前回の「片栗粉の効果」についてだが、なるほど確かに食感も変わるね。調味料がからみやすくなり、オイスターソースの旨みが前面に出てくる。より中華っぽくなって、こりゃ目からうろこ、いや片栗粉だ（笑）。

豚肉と玉ねぎのオイスターソース炒め（改）

今後の定番になるぞ。

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#1137 目玉焼き丼・豚肉と玉ねぎのオイスターソース炒め（改）・サラダ菜

何とはなしにネットで「オイスターソース炒め」を検索したら、どのレシピにも「片栗粉」と書いてある。これまでも散々作ってきたけど、片栗粉なんて使ったためしはなかった。というわけで、私もやってみようと参考にしたのがこれだ。

ごはんがすすむ！豚バラ肉とキャベツのオイスターソース炒め

たまたまうちに片栗粉があったんでね。どういう効果があるのか、まだよくわからんのだが…

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#1136 炸肉丸子・ゆで卵・かつおふりかけ・サラダ菜

今日は手抜き弁当（笑）。ゆで卵と、湯煎するだけの炸肉丸子だからね。

意外と登場回数の多いシャーロウワンズ

そういえば、いかに時間とお金をかけないで済ませるか、が元々のコンセプトだったのだ。だからこれでいいのだ！

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