#1869 かき揚げ・かぼちゃ天丼

昨日のドライカレー（カレーチャーハン）は大成功。小さじ半分のカレー粉を加えるだけで、ばっちりそれっぽくなっちゃった。この際チャーハンの素はどれでもいい。ただし、刻んだ玉ねぎは必須かもね。

恐るべしカレー粉の威力

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#1868 ドライカレー・チキンナゲット・ゆで卵

天津丼でもオムライスでもなくドライカレー。なぜなら急に食べたくなったから…（汗）

ドライカレーは#1468（ちょうど400回前）同様、S&Bの赤缶カレー粉を使って作ったのだが、前回どうにも味気ない仕上がりだったので、ここではチャーハンの素＋カレー粉（小さじ半分くらい）で味を調えてみた。

丸美屋 チャーハンの素＜焼豚+五目＞

さしずめ「カレーチャーハン」といったところかな。刻んだ玉ねぎとドライソーセージ、かけべじも入れといたよ。

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#1867 目玉焼き丼・クリーミーコロッケ・ボロニアソーセージ

なんか頻繁に目玉焼きが登場しているような…

やっぱり一人暮らしだと、卵10個入りパックを賞味期限内に使い切るのって難しいよね。この分だと明日は天津丼orオムライスか？

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#1866 豚キムチマヨ丼

このブログの大定番、豚キムチ丼。#623から続く得意料理（？）の1つだ。

美山 いちおしキムチ焼肉屋の味

白菜の値段が高騰しているけど、今のところキムチはそれほど高くなっていない模様。でも、時間の問題なのかもね。そのうちキムチも気軽に買えなくなる？

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#1865 （自家製）ハンバーグ・かつおふりかけ

自分で作ったハンバーグは2020年4月以来か。相変わらず「ハンバーグヘルパー」的なものに頼ってはいるけどね…

トップバリュ 肉の旨みを引き出すハンバーグミックス

いよいよ役定（役職定年）まで2カ月を切った。これまでは、冗談めかして「再延長かもよ～」なんて言われることもあったが、たぶん本決まりなのだろう、そういうこともすっかりなくなった。

この、無駄に責任を負わされる立場からやっと解放される。素直にうれしい。そして、私の代わりに配属される誰か、あの上司のもとでは心底大変だと思うが、がんばってくれい（笑）。

すでに噂がめぐって誰も来たがってないらしいけど、こちとらそれを3年も我慢したんだぜ。心中察してほしいわ…

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#1864 チーズ豚丼

すき焼き用に買った市販の割り下。

ヤマサ すき焼専科

今回は時短も兼ねて、これで豚丼を作ってみた。一応参考にしたレシピはこちらだが、要は割り下1：水1の割合で具材を煮るだけなんだよね。

こりゃあ話が早いわい。

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#1863 ボロニアソーセージ・鶏のから揚げ・鮭マヨ

このボロニアソーセージ、ピンキリで言えば「キリ」の部類、要するに安物だ。

こちらは「ピン」のボロニア

でも、ハムカツなんかにするなら「キリ」の方がいいかもね。口当たりもソフトだし、揚げ物に向いてる気がする。

まあ、カツを自分で作ったことはないんだけどさ…

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