とりあえず昨日は、やりたかった金魚の水槽掃除と散髪を済ませた。
スッキリして、金魚たちも喜んでるかな。
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2024年11月21日木曜日
#1819 豚肉と玉ねぎのオイスターソース炒め丼
2024年11月19日火曜日
2024年11月18日月曜日
2024年11月17日日曜日
2024年11月16日土曜日
#1815 三色丼（ツナマヨ・いり卵・ヤンニョムチキン）
そういや「ヤンニョム」って何だろう。「カンナムスタイル」みたいなものかな（笑）。調べてみると
ヤンニョムは、韓国の合わせ調味料で、漢字では「薬念」と表されます。一般的には、赤くどろっとした質感が特徴で、韓国料理において欠かせない存在です。「薬」という字が使われている背景には、ヤンニョムに使用される塩がかつては薬のように貴重だったことが影響しています。（DELISH KITCHENより）
だそうで。なるほどねえ。
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2024年11月15日金曜日
2024年11月14日木曜日
#1813 チキンステーキ（ガーリックチーズ）丼
今月は義務有給の取得月で、いつもより休みが多いはずなのに、なぜか今日から6連勤…うまいもんでも食ってなきゃやってられんわい（爆）。
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ついにというか何というか、じいさん、つまり私の父が今日亡くなった。 夜明け前、入院先の病院から「息が弱くなっているのですぐ来てください」と電話があった。慌てて駆けつけるとまだ脈はあり、ほんの少しだが生きてるうちに間に合うことができた。伝えたかったのは、感謝の言葉と、こっちのことは...
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Jimmy Deanのアメリカンポークソーセージが見切り品で半額。安い！ 安いと言えば、100均でこんなのをみつけた。 Seria（セリア）で売ってた金魚のエサ ちなみにこれは浮上性、水に浮くタイプだ。沈下性と違って水槽の底を汚しにくいのがいいね。 お味の方も、 金魚たち が普通... -
塩コショウベースの肉野菜炒めに挑戦。 豚肉 ：100g あり合わせの野菜：適量（もやしとか玉ねぎとか） 刻みねぎ ：少々（なくてもいいけど彩りで） ごま油 ：炒め用に適量 おろしにんにく ：少々（チューブでも可） 塩コショウ ：少々 【合わせ調味料】 ...
