念願（？）のビビンバ丼。これをグチャグチャに混ぜて食べるのだ。「肉味噌」の材料は以下の通り。
挽肉 ：100g
しょうゆ ：大さじ1
酢 ：大さじ1
みりん ：大さじ1
砂糖 ：大さじ1/2
コチュジャン：大さじ1/2
しょうが ：少々
しょうがはチューブ状のもので可。ごま油をひいたフライパンで、水分がなくなるまで全部を炒めて完成。ザックリだなあ。
トッピングの卵を半熟にしたかったが、加減がわからず失敗。次回までの宿題だ…
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