「鶏チャーシュー」なるものが冷蔵庫に残っていたので、焼豚の代わりに追加投入。
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| ニッド 焼豚チャーハンの素 |
それよりも特筆すべきはラードだ。先日、チャーハンのためだけに買ったのだが、これがなかなかの実力である。「チャーハンの素」だけでは出せない風味が増す。
ラードといってやはり思い浮かぶのは、「美味しんぼ」の「トンカツ慕情」のワンシーン。
この話、どんだけ好きなんだ…（汗）
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