#1034 四色丼（ツナそぼろ・鶏のから揚げ・かまぼこ・いり卵）

ツナそぼろといり卵は必須として、あと一色を何にしようと思っていたら、スーパーでこれを見つけた。

ミニかまぼこが半額で50円。こりゃあいいやと思わず買ったが、から揚げも残っていたので四色丼になっちゃったよ。

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#1033 カレーライス

今年カレーを作ったのは3回目。以前も買ったことのある、CGCのコク仕込みカレー（辛口）を使用。

夏場はカレーもすぐ傷むので、残ったら早めに冷蔵庫に入れるべきだ。インドのスパイスも、日本の高温多湿にはかなわない…か。

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#1032 親子丼

昨日のベーコンマヨごはんだが、ベーコン抜きの「マヨチーズごはん」としても立派に成立しそうだ。今度やってみようっと。

マヨチーズごはん

4年も弁当を作っていると、いろいろアレンジが効くようになる。この親子丼も、鶏肉・玉ねぎのほかにしめじと揚げ玉（天かす）を入れて、具だくさんな仕様となった。題して、「にぎやか親子丼」ってのはどうかな？

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#1031 ベーコンマヨごはん・シューマイ・しめじソテー・レタス

ベーコンマヨごはんが3年ぶりに復活！

セブンイレブンのこのおにぎりを再現したくて、フライパンで軽く炙ったベーコンの下には、マヨネーズ・チーズ・あらびきこしょうが敷いてある。

チーズはスライスチーズを刻んだ

見た目より手が込んでるでしょ。その代わり、しめじはマーガリンと醤油で炒めただけ、シューマイはチンしただけ…なんだけどね。

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#1030 豚肉ときのこと玉ねぎのオイスターソース炒め・のりたま・レタス

久しぶりにオイスターソース炒めでも…

材料をオイスターソースと醤油でからめ焼きするだけ、いたって単純なものだが、ブログ開始前からある数少ないレパートリーの1つだ。

みりんを足すと風味が増すよ。

のりたまも久しぶりだな

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#1029 シューマイ・厚焼玉子・かつおふりかけ・レタス

そういえば、崎陽軒のシウマイ弁当には玉子焼きが入っていたな。

崎陽軒…駅弁の定番だね

ほら、ちょっとは近くなったでしょ（？）。

業務スーパーのこれを使用

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#1028 鶏のから揚げ・キムチ・レタス

スーパーの割引惣菜で「ザ・から揚げ弁当」。一面茶色になりそうだったので、ふりかけは避けてキムチを添えた。

ブラウンな弁当の例

最近、このブログの広告表示をちょっと「ウザめ」に変えたのだが、書いてる本人がいちばんウザく感じている（笑）。どうしたもんじゃろ。

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#1027 マヨ生姜焼・ゆで卵・かつおふりかけ・レタス

昨日の反動（？）であっちにもこっちにもマヨネーズ。

CGC コクを味わうマヨネーズ

この世界から、マヨネーズがなくなったらずいぶんつまらなくなるな。ね、そう思いません？

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#1026 ごぼう巻の煮物・魚肉ソーセージ炒め・キムチ・レタス

今日の弁当はとってもヘルシーでとってもチープだ（笑）。

半額だから49円（税別）

魚肉ソーセージ炒めには絶対マヨネーズ！派なのだが、たまにはケチャップでもいいだろう。いや、単にマヨネーズを切らしていただけなんだけどね…

やっぱマヨネーズだよなあ

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#1025 三色丼（鶏チャーシュー・いり卵・ツナそぼろ）

私の母親はわりと早くに亡くなったので、「おふくろの味」がどんなだったかあまり思い出せない。晩年は病気がちだったし、私自身18歳で上京したし…　でも、このツナそぼろだけは「そうそうこんな感じだったな」と言える出来だ。

52歳にしてようやく作れるようになったよ、母ちゃん！

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#1024 豚キムチ丼

いつもの豚キムチにもにんにくチューブを少々。最近、何にでも入れてるな。

（にんにく入り）麻婆豆腐

（にんにく入り）生姜焼

（にんにく入り）チャーハン

ついに身近でコロナ感染者が出たのだが、接触してから1週間ほどたっていて、特に思い当たるフシもないので、もらってはいないようだ。至って平熱だし、咳もないし…　引き続き注意は必要だけどね。

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#1023 麻婆豆腐丼

CGCの麻婆豆腐の素、まずくはないが、一味足りない。

「麻婆豆腐　ちょい足し」で検索すると、ごま油やにんにく、生姜といったワードが出てきたので、全部入れてみたんだけどどうかな。

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