2021年7月17日土曜日

#1025 三色丼(鶏チャーシュー・いり卵・ツナそぼろ)


私の母親はわりと早くに亡くなったので、「おふくろの味」がどんなだったかあまり思い出せない。晩年は病気がちだったし、私自身18歳で上京したし… でも、このツナそぼろだけは「そうそうこんな感じだったな」と言える出来だ。

52歳にしてようやく作れるようになったよ、母ちゃん!


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