前回の「片栗粉の効果」についてだが、なるほど確かに食感も変わるね。調味料がからみやすくなり、オイスターソースの旨みが前面に出てくる。より中華っぽくなって、こりゃ目からうろこ、いや片栗粉だ（笑）。
 |
| 豚肉と玉ねぎのオイスターソース炒め（改） |
今後の定番になるぞ。
 男の弁当ランキング |
 FC2 Blog Ranking |
登録:
コメントの投稿 (Atom)
-
トップバリュの「生餃子」。 賞味期限切れ（汗）だが気にしない気にしない。何しろ数十円！で餃子弁当ができるんだからね。 まるごと10個は入らなかったので8個入りで。 男の弁当ランキング FC2 Blog Ranking -
戸棚で眠っている S&Bの赤缶カレー粉 を使って、ドライカレーを作った。 ごはん ：茶わん2杯分 玉ねぎ ：みじん切り適量 とき卵 ：1個 赤缶カレー粉：小さじ1 牛肉だしの素：小さじ1 塩 ：適量 これらをいつものチャーハンの要領で炒める。それだけ。... -
塩コショウベースの肉野菜炒めに挑戦。 豚肉 ：100g あり合わせの野菜：適量（もやしとか玉ねぎとか） 刻みねぎ ：少々（なくてもいいけど彩りで） ごま油 ：炒め用に適量 おろしにんにく ：少々（チューブでも可） 塩コショウ ：少々 【合わせ調味料】 ...
0 件のコメント:
コメントを投稿