塩コショウベースの肉野菜炒めに挑戦。
豚肉 ：100g
あり合わせの野菜：適量（もやしとか玉ねぎとか）
刻みねぎ ：少々（なくてもいいけど彩りで）
ごま油 ：炒め用に適量
おろしにんにく ：少々（チューブでも可）
塩コショウ ：少々
【合わせ調味料】
醤油 ：小さじ1
酒 ：小さじ1
砂糖 ：小さじ1
牛肉だしの素 ：少々（鶏がらスープの素でも可）
要は豚肉と野菜をごま油で炒め、最後に合わせ調味料をからめるだけ…至って簡単だ。
もやしのシャキシャキ感がいいね。
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