2026年11月13日金曜日

#2291 麻婆豆腐丼


半年ぶりの麻婆豆腐丼。相変わらず市販の麻婆豆腐の素を使っているが、輪切りとうがらしと青ねぎ、花椒を入れるのも忘れずに。

昨日の牛脂チャーハン、特にビーフ感もなく、至って普通のチャーハンだった。ラードとは違い、風味が足されるわけでもないようだ。まあサラダ油の節約にはなったけどね…セコい?


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