#1138 カレーライス

新年最初のカレーくらい、にんじんも入れるか（特に意味はないけど…）。

前回の「片栗粉の効果」についてだが、なるほど確かに食感も変わるね。調味料がからみやすくなり、オイスターソースの旨みが前面に出てくる。より中華っぽくなって、こりゃ目からうろこ、いや片栗粉だ（笑）。

豚肉と玉ねぎのオイスターソース炒め（改）

今後の定番になるぞ。

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#1137 目玉焼き丼・豚肉と玉ねぎのオイスターソース炒め（改）・サラダ菜

何とはなしにネットで「オイスターソース炒め」を検索したら、どのレシピにも「片栗粉」と書いてある。これまでも散々作ってきたけど、片栗粉なんて使ったためしはなかった。というわけで、私もやってみようと参考にしたのがこれだ。

ごはんがすすむ！豚バラ肉とキャベツのオイスターソース炒め

たまたまうちに片栗粉があったんでね。どういう効果があるのか、まだよくわからんのだが…

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#1136 炸肉丸子・ゆで卵・かつおふりかけ・サラダ菜

今日は手抜き弁当（笑）。ゆで卵と、湯煎するだけの炸肉丸子だからね。

意外と登場回数の多いシャーロウワンズ

そういえば、いかに時間とお金をかけないで済ませるか、が元々のコンセプトだったのだ。だからこれでいいのだ！

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#1135 ドライカレー・厚切りベーコン・サラダ菜

#1065で「肉かす」を入れたチャーハンを披露したが、ドライカレーにもきっと合うはず、というわけで…

写真じゃわかりにくいが肉かす入り

毎日少しずつ練習しているピアノ、そろそろ2曲目を選びたいところなんだけど、何がいいだろう。好きな曲じゃないとやる気にならないし、かといって難しいのは却下だ。

YaYa~あの時代を忘れない/桑田佳祐【ゆっくり】（初級ピアノ楽譜）昭和歌謡

これなんかどうかな。

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#1134 豚肉と玉ねぎの生姜焼・キムチ・サラダ菜

昨日はここ御殿場でも雪が積もった。

6日御殿場市内 静岡新聞より

会社からの帰り道は何とかなったが、今日の朝はどうだろう。私の車はスタッドレスを履いていないので（というか持っていない）、路面の凍結が心配だ。

まあ徒歩でも10分以内の通勤距離だから、黙って歩きゃあいいんだけどね。

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#1133 照り焼きチキン・かつおふりかけ・サラダ菜

「おせちもいいけどカレーもね」ということで（古いか）、ドライカレーを作ろうと思ったのだが、うちにはフライパンが1つしかない。照り焼きチキンと同時進行できないし、その都度フライパンを洗うのも面倒なので、普通のご飯に路線変更だ。

おせちといえば、下の写真は次男がまだ高校生だった頃に、彼が盛り付けたもの。

2011年1月1日

もう10年以上前になるが、ちゃんと飾り切りしてるよ！

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#1132 和風ハンバーグ・ちくわ・味道楽・サラダ菜

若干遅くなったけど、謹賀新年。今日から手弁当再開なのだ。

正月らしからぬ、華やかさのかけらもない弁当なので、元旦に父が作ったちらし寿司の写真でも載せておこう。

右上の胃散は関係ありません（笑）

その父（今年で96歳になる！）と、私の息子たちとで行ったカラオケ。

元旦はこうして集合するのが恒例で、もうずっと続けている。なかなか会えないけど、相変わらず優しい子たちだよー。

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