#52 野菜ふりかけ・レタス・鶏のから揚げ・ゆで卵

昨日の「チーズがけウインナー」の結果は…「まあそうでもないな」といったところ（笑）。いかに市販の「チーズ入りウインナー」がよくできているか、だ。

弁当を作っていると、どうしても「色」の問題が生じる。好きな肉料理だけでは「茶色」一色になり、見た目も（栄養的にも）悪い。「緑」はレタスやサラダ菜で摂れるが、「赤」が難しいんだよね。赤い食材として最近重宝していた「紅生姜」も意外と日持ちせず、冷蔵庫で保存しておいたものが1週間程度で傷んだ？カビた？状態になった。

ネットで調べてみると、カビているわけではなさそうだったが、なんか白っぽい膜がはってるし、どうも使う気にはなれない。

そこで！今回はふりかけに「野菜ふりかけ」をチョイス。これなら傷む心配はない。えーと、細かいけどニンジンの「赤」、見えます？

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