2021年9月4日土曜日

#1058 麻婆豆腐丼


エスビーの花椒(ホアジャオ)で仕上げた麻婆豆腐は2回目。その昔「クリープを入れないコーヒーなんて」という名キャッチフレーズがあったが(古!)、もはや「花椒を入れない麻婆豆腐なんて」の境地である。

しかしこの花椒、麻婆豆腐以外の使い道がわからない。カップの担々麺をたまに買うから入れてみようかな…それくらいしか思い浮かばんわ。


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