2022年5月3日火曜日

#1213 三色丼(鶏そぼろ・いり卵・魚肉ソーセージ炒め)


前回鶏そぼろを作った時、やけに味が薄く感じたので、しょうゆの量を増やしてみた。

鶏ひき肉    :100g
しょうゆ    :小さじ2
オイスターソース:小さじ1
みりん     :小さじ1
酒       :小さじ1
砂糖      :小さじ1
おろし生姜   :少々

ミツカンのホームページをのぞいたら、(ミツカンだけに)酢を入れるように書いてあったが、それも今度やってみようかな。


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