弁当作りを通して「料理ができるようになった」と喜んでいる筆者だが、考えてみるとその料理のほとんどは「醤油（めんつゆ）・酒・みりん・砂糖」がベース。レパートリーが増えたようにみえて、実のところどれも似たり寄ったりなのだ。
そもそも、「味噌」を使ったことがない。味噌カツ丼は作ったけど、あれは市販の味噌だれをかけただけで料理じゃない。
 |
| #1381 味噌カツ丼 |
味噌汁なんかを作るようになって初めて「いっぱし」なのかもね。
 男の弁当ランキング |
 FC2 Blog Ranking |
登録:
コメントの投稿 (Atom)
人気の投稿
-
ひょんなことでお隣からいただいた二の岡ハムのボロニアソーセージ。 御殿場の名産品 7年前 に食べたっきり、とんとお目にかかることはなかったが、久しぶりに「本物」のボロニアソーセージを堪能できた。このプリップリの食感、スーパーの安ボロニアには絶対ないよね～。 男の弁当... -
ついにというか何というか、じいさん、つまり私の父が今日亡くなった。 夜明け前、入院先の病院から「息が弱くなっているのですぐ来てください」と電話があった。慌てて駆けつけるとまだ脈はあり、ほんの少しだが生きてるうちに間に合うことができた。伝えたかったのは、感謝の言葉と、こっちのことは...
-
一時期ちょっとしたマイブーム（？）となった ヒョウチクのレトルトカレー 。値上がりしてからは買ってなかったんだけど、2年ぶりくらいで手に取ってみた。 ヒョウチク お肉屋さんのビーフカレー（大辛） 兵庫のお肉屋さん（畜産業）で「ヒョウチク」…身もふたもないような社名（失礼）だが、き...
0 件のコメント:
コメントを投稿