通常より長く浸水させるのがポイントらしいけど、うちはいつも寝る前にセットするのでそこは十分。米1合に対して小さじ1程度のみりんを加えて炊くとさらにいいようだ。
しばらく3割麦飯が続いていたので、真っ白つやつやのごはんはやはり神々しいよ。
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