#650 あらびきウインナー・紅白かまぼこ・あじよせふりかけ・レタス

今年最後の弁当がウインナーだけ…というのも寂しいので、正月用の紅白かまぼこを一足お先に追加。

明日の元旦はお休み、2日と3日は会社から弁当が支給されるので、2020年の手弁当は４日から再開の予定だ。

来年は（も？）いい年になるといいなあ。

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#649 ウマ塩チキン・おかか昆布・レタス

丼モノばかり続いたので、今日は割引惣菜で手抜き弁当。

年末進行の忙しさで、多少くたびれております…

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#648 他人丼

親子丼の翌日が他人丼ってのも芸がないけど（汗）、スーパーは正月用のものばかりでしかも高い。冷蔵庫にあるもので考えたら、自然とこうなってしまった。

年内は大晦日まで仕事、残り2日の弁当はどうしましょうかねえ。

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#647 親子丼

このブログを始める前は、自分で親子丼が作れるとは思いもしなかった。人生、まだまだ覚えることは多いよ。

昨日観たDVD。

最高の人生のはじめ方(2012)　★★★☆☆

愛妻を失い酒におぼれた老作家が、隣に越してきた家族と交流を深める中で、本来の優しさを取り戻す人間ドラマ。（allcinemaより）

派手なシーンはないが、ゆったりと、微笑ましい気分になれる映画。モーガン・フリーマンの声が耳に心地よい。

それにしても、この安直な邦題はどうにかならんかね…

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#646 中華丼

仕事帰り、先日借りたDVDを返却しにツタヤへ寄った。ネットの動画配信サービスを利用すればそんな面倒はないのだが、「今度は何を観ようかな」と店の中をウロウロするのも楽しいものだ。

というわけで、今後も私は実店舗派かと…

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#645 豚キムチ丼

#623に続いて「豚キムチ丼」。最近ハマっていて、弁当以外でもよく作る。

大量に消費するので、キムチは業務スーパーの安いヤツ（400gで150円くらい）で十分だ。中国産だけど、火を通すから大丈夫でしょ。

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#644 鶏の唐揚げ（鳥しん監修）・がんも煮・ちりめん山椒・レタス

「鳥しん監修」という目新しい唐揚げが半額だったので買ってみたが、「鳥しん」も中津からあげの一派だった。それなら#639の「中津風」と変わらないじゃん、またあの甘いヤツか…とちょっと心配に。

まだ食べてないので分かりませんがね。

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#643 イシイのハンバーグ（和風オニオンソース）・がんも煮・のりたま・レタス

今年もスーパーにお正月用の食材が並ぶ時期となった。まだクリスマスでもないのにね。とはいえ、あさってはもうクリスマスイブか。早いもんだなあ。

今日の御殿場地方、夜半から雪の予報だ…

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#642 牛たん味噌しぐれ・みしまコロッケ・がんも煮・レタス

#621の「牛たん味噌しぐれ」再び。せっかく次男君が買ってきてくれた仙台土産だ、2つあった片方を今日までとっておいた。

私自身、仙台には行ったことがないけれど、仙台で「牛たん」が有名なのはなぜだろうか。例によってWikipediaで調べると

第二次世界大戦後、仙台にもGHQが進駐した。 その際、大量に牛肉を消費する駐留米軍が残したタンとテールを有効に活用するために、1948年（昭和23年）、仙台の焼き鳥店「太助」初代店主・佐野啓四郎が、その料理人人生から得た知識・技術を用い、牛タン焼きの専門店を開業したことが「仙台牛タン」の始まりである。

とのことだった。なるほど、そういうことなのね。

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#641 親子丼（改良版）

親子丼自体は初めてだが、他人丼での反省点を踏まえているので「改良版」とした。調味料も濃い目に変更。

めんつゆ：大さじ2
醤油　　：大さじ1
みりん　：大さじ1
酒　　　：大さじ1
砂糖　　：小さじ1
水　　　：50cc

これらで鶏肉と玉ねぎを煮る。ポイントは仕上げの溶き卵だ。鍋に入れたらほとんどかき回さずふたをする。強火で1～2分くらいかな。

多少はよくなったと思うよ。

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#640 照り焼きチキン・あじよせふりかけ・レタス

昨日観たDVD。わりと最近のホラー映画だ。

IT/イット “それ”が見えたら、終わり。(2017)　★★★☆☆

「お化け屋敷」的というか、子供騙しみたいなもんだが、娯楽作品として観れば面白い。ホラー版「スタンド・バイ・ミー」ってところだ。

スティーヴン・キングならやっぱり「シャイニング」の方が怖いね。

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#639 鶏の唐揚げ（中津風）・さつま揚げの煮物・のりたま・レタス

この唐揚げ、甘い。砂糖入れ過ぎ…

「中津からあげ」って甘いのが特徴なのか？　だとしたらわたしゃパスだね。

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#638 ウインナー（ミルトポゥ）・ゆで卵・あじよせふりかけ・レタス

結局、昨日のごはんは絶望的にごわごわで、少し食べて残してしまった。水加減も操作も間違ってないのに…どういうことなんだ。

そもそも、今使っている炊飯ジャーには余計なボタンが多すぎる。やれ「圧力」だの「極上」だの、どうでもいいから普通に炊いてほしい。以前使ってた安いヤツの方が、よっぽど失敗しなかったぞ。

で、今日はちゃんと炊けているから、余計に始末が悪いよ。

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#637 豚キムチ炒飯・炸肉丸子・レタス

うちの気分屋炊飯ジャー、今日は固く炊いてくれたので（怒）、急遽チャーハンに変更。

グリコ 豚キムチ炒飯の素

「炸肉丸子（シャーロウワンズ）」が前回登場したのは昨年の12月16日。この時期、なぜか安く出回るようだ。

#395 炸肉丸子・おかか・レタス

おとといの「他人丼」だけど、溶き卵を入れたらあまりかき回さずにふたをし、強火で一気に仕上げるのがポイントだったらしい。「親子丼」や「カツ丼」も同様なので、次回からは絶対そうしようっと。

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#636 他人丼

「親子丼」ならぬ、豚肉を使った「他人丼」に挑戦。

豚肉　　：100g
玉ねぎ　：1/4個
卵　　　：2個
めんつゆ：50cc
水　　　：100cc
砂糖　　：小さじ1

これらをさっと煮るだけだが、溶き卵は一番最後に入れて半熟にする（うまくいかなかったけど…）。

刻みのりを散らして完成だ。見た目#609「マヨ生姜焼丼」とそっくりなのは気のせい？

#609 マヨ生姜焼丼

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