2024年12月10日火曜日

#1830 きのこ(舞茸)の炊き込みごはん・鶏のから揚げ


舞茸を使ったきのこの炊き込みごはん。

舞茸って、特有の苦みというかえぐみがあって、#113以来(!)敬遠していたんだけど、なかなかどうして美味いもんだね。

合わせるおかずは悩んだ結果、冷凍の鶏のから揚げに。ご覧の通り、茶色一色になっちゃったのはご愛嬌で…


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